I prodotti che offriamo

La maggior parte della frutta venduta da RK Products è rappresentata dalle Mele – circa il 54% del totale di frutta venduta, tra cui la prestigiosa mela Ambrosia. A seguire Pesche e Nettarine (28%), Pere (10%), Kiwi (5%), Susine (2%) e Albicocche (1%)

A seconda della caratteristica del prodotto commercializzato, la merce può essere destinata principalmente a tre trasformazioni:

• SUCCO DI FRUTTA: si definisce succo, il fluido estratto dalla polpa del frutto senza l’aggiunta di conservanti, dolcificanti o aromi. A sua volta definito ‘concentrato’ se viene eliminata fisicamente una determinata parte di acqua, ‘disidratato’ se eliminata la totalità dell’acqua;

• POLPA DI FRUTTA: prodotto ottenuto a partire dalle parti commestibili del frutto della stessa specie, senza eliminazione di succo;

• PUREA DI FRUTTA: prodotto naturale ottenuto dalla disintegrazione e setacciatura della frazione edibile del frutto intero.